26/2/2009, 17:18 автор SeraFima

Ями!
Сылку на рецепт мне скинула Света-Эмоция .
Рецепт от Карины с carina-forum.com
Я только чуточку его изменила...пропорции.
Блинчики выходят супер ароматными!
Кто еще их не делала - очень советую. Не пожалеете!

Банановые блинчики



[ Полное чтение ]

Комментарии: 14

20/7/2009, 18:16 автор SeraFima

Очень настоятельно рекомендую эти пирожные испечь и убедиться самим, пишу правду или....
Рецепт очень простой, а результат не оставит никого равнодушным!

Супер шоколадные пирожные с пропиткой



В этом рецепте стаканы по 250 мл

- 1 стакан воды
- 1 стакан сахара
- 1 с...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 58

24/6/2008, 01:46 автор SeraFima

Поставлю рецепт и старые фото. Новые буду добавлять по мере "готоФки".
Достаточно интересное блюдо. По вкусу отличается от наших привычных "русских" голубцов.
Ну, а уж про саму форму "пальчиком" могу только сказать, что это очень удобно! Кушать...
Набор приправ достаточно примитивный.
Так что такие "мальфуфы" можно спокойно...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 31

11/7/2009, 20:53 автор SeraFima

Рецепт простой , быстрый и вкусный. Арабский


Зеленые бобы с мясным фаршем и тхание-соусе
Фуль ахдар ма ляхма мафруме и тхание
Арабская кухня



(простите, если фото несильно аппетитное. Якое есть )

- 150 гр мясного фарша
- тарелка зеленых б...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 11

31/1/2010, 21:10 автор SeraFima

Без лишних слов и вступлений скажу - пробуйте!

Фетте-салат с баклажаном, картофелем и свежими овощами



- 1 средний баклажан
- 2 шт картофеля
- кустик салата ( в Арабии просто "хэс")
- 1-2 шт питы или лаваш, или хлеб-тост
- 3 шт свежего огурца
- масло растительное для...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 6

7/12/2009, 17:10 автор SeraFima

Этот рецепт готов еще весной!
Отфотографирован и сослан в архив.
Но все хорошо, что хорошо заканчивается. Фото были найдены, вековая пыль была потревожена.
Спешу, спешу... пишу рецепт. Шарман-шейх в свое время помогал мне в этом мероприятии. Он пеленал,я - фотографировала.
Все легко и просто как раз,два, три


Куфта, запеченая в сальнике ...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 16

13/5/2009, 17:13 автор SeraFima

Вкусный рецепт торта, который был добыт мною в разговорных баталиях у школьной подруги в один из задушевных вечеров
Проверен не один раз!





Наполеон

тесто 1
- 1 пачка сливочного масла (т.е. 200гр)
- 1 стакан муки (250 мл)

тесто 2
- 1 ...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 50

29/1/2010, 21:26 автор SeraFima

Одна из разновидностей запеканки с баклажанами.
Сытно и вкусно!


Баклажаны с мясным фаршем запеченые под соусом бешамель



- 1-2 баклажана
- мясной фарш (от души )
- 1 шт репчатого лука
- молотый перец, соль
- 2 томата
- 1 ст.л томатной пасты (можно пр...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 10

14/3/2008, 15:30 автор SeraFima

Итак...рассказываю.
Можно сказать это один из 2 видоФ, который потребляет мой Шарман-шейх. Так что готовлю часто. Обычно делала два слоя макарон, между ними мясной фарш с томатным соусом, а сверху уж заливалась бешамель. Но в этот раз сделала 1 слой макарон, а все остальные сверху ! Получилось просто замечательно и кремисто! НЯм-ням!



Макароны с беша...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 26

25/3/2008, 19:31 автор SeraFima

Я напишу обычный рецепт по которому готовлю творог и...в конце припишу дополнения к нему, чтобы получить такой как у меня на фото.
ВЫбирайте, что вам ближе и готоФьте на здоровье!


Творог
Готовим сами



- 1 литр молока (лучше жирного, домашнего или деревенского...)
- 1 стакан (200...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 20

22/5/2008, 20:45 автор SeraFima

НУ вот...свершилось!
Я их сделала такими какими они и должны быть
А крем уж сообразила в процессе. Но вы, конечно, можите использовтаь любой другой, масляный или белкоый. Но банановый все ЖЖЖ советую попробовать
Очень душевные пироженки получилиССя.



Эклеры
Заварные пирожные с вкусным банановым кремом



[ Полное чтение ]

Комментарии: 30

8/5/2008, 23:10 автор SeraFima

Ооо... если вы еще не были знакомы с этим десертом, то я вам сочуФствую!
Это...нежно, вкусно, похоже на что-то легкое и сладковатое, с ароматом цветоФ и нежным вкусом орехов со сливками...
Вам все еще интересно?
Тогда вперед на кухню! Сегодня готовим "Лель любнАни" - Ливанскую ночь




Лель любнАни-Ливанская ночь
Арабская кух...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 7

17/1/2010, 00:04 автор SeraFima

Комментарии: 7

29/5/2008, 14:19 автор SeraFima

Этот рецепт позаимствовала у Ланы-ocen, только бульонный кубик не добавляла - заменила просто солью, а еще добавила чесночок-с...
Достаточно легкий и быстрый, так что пригодится любой хозяйке. Опытной и начинающей.
Сочное вкусное блюдо.


Маффараке куса
Арабская кухня



[ Полное чтение ]

Комментарии: 10

3/5/2008, 23:10 автор SeraFima

Рецепт написан мной ранее, но он очень вкусный, особенно елси вы выберите хороший ароматный сыр. НО даже с самым простым сыром все равно это блюдо будет из разряда пардных и торжественных!



Куриная грудка, фаршированная ароматным сыром и зеленью



[ Полное чтение ]

Комментарии: 8

26/7/2008, 01:03 автор SeraFima

Это прекрасный рецепт!
Простой, небюджетный, определенно очень вкусен и украсит любое застолье.
Классическое сочетание картофель+грибы покоряет своей незамысловатостью и доступнотью.
Сливки делают это блюдо еще вкуснее и нежнее


Картофельная запеканка с грибами и сливками


...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 10

20/10/2008, 21:42 автор SeraFima

Этот рецепт мне дала подружка. Мы познакомились с ней здесь,в Иордании. Зовут Оксана.
Спасибо тебе большое! Каждый раз делая этот рецепт вспоминаю тебя добрым словом!
В общем супер рецепт!
Главное найти силы воли и дождаЦЦа момента, когда перцы промаринуюЦЦа.
А потом - чем дольше стоят, тем вкуснее.
Ноу нас больше месяца (вместе с приготовлением и выдерж...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 10

28/9/2009, 18:01 автор SeraFima

Рецепт взяла вот тут .
Еще один способ пристроить бананы во что-то вкусное

Банановый пудинг
Banana Pudding




(стакан 200 мл)

- 4-5 крупных бананов
- 3/4-1 стакан сахара
- 1/3 стакана муки...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 1

16/12/2008, 22:00 автор SeraFima

Давно надо было выложить рецепт...
Часто для основного блюда в арабской кухне на гарнир подают просто белый рассыпчатый рис (мы коненчно же говорим не о пловах ).
А иногда, чтобы разнообразить меню, готовят вот этот самый рис с вермешелью.
Несмотря на примитивность продуктов .... вкус ооочень радует. Ну и глаза тоже радуются цветовому и вкусовому решению.Попробуйте ...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 17

23/4/2008, 20:23 автор SeraFima

Комментарии: 36

11/5/2008, 15:36 автор SeraFima

Довольно легко приготовить, главное хорошие дрожжи и мука.
Проблема только одна, но БОЛЬШАЯ - не возможно остановиЦЦа!
Такая вкуснятина! а запах........



Плюшки с корицей и сахаром



[ Полное чтение ]

Комментарии: 30

13/12/2009, 19:17 автор SeraFima

Думаю лишней темка не будет.
Особенно если в семье есть такие привереды как мой Шарман-шейх. Куриным духом ему за версту веет, видете ли ПриходиЦЦо над курицей слегка поиздеваЦЦо перед готовкой или заморозкой, чтобы устранить специфический запашок.


Как я подготавливаю курицу к заморозке и готовке
Как устранить ее специфический запах?

...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 15

9/6/2008, 23:35 автор SeraFima

Переношу ранее написанный мною рецепт .
Очень мне нравится этот рецепт. Да и ваще все рецепты с тханией (тахина).
Попробуйте и вы!


Куфта в тхание-соусе
Арабская кухня



[ Полное чтение ]

Комментарии: 18

21/12/2009, 19:46 автор SeraFima

Пекла для конкурса, но вот украшательство подкачало. Хотелось поскорее съесть.
Легкий тортик из повседневных.

Торт обычный с грецкими орехами и консервированными фруктами



Грецкие орехи приятно приображают обычный тортик.

- 4 яйца
- 150 гр сахара
- 2 ч.л разрыхлител...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 5

20/12/2009, 22:46 автор SeraFima

уппс...
Впечатлительных сразу просим удалиЦЦо.
Всем остальным рада призентовать , Бараньи яйца, а правильние "яички"
Не пробовали? Зря...
Это только название такое пугательно-отвратительное для некоторых, а на самом деле это найнежнейший и деликатесный продукт!
И готовится от силы минут 15.
Если кому дать попробовать не назыв...

[ Полное чтение ]

Комментарии: 5