Арабская кухня, рецепты с фотографиями, сладости и торты, выпечка
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Рынки Испании

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 03:59

ГОРОДСКОЙ РЫНОК БОКЕРИЯ -Mercat de la Boqueria - В БАРСЕЛОНЕ

Про этот рынок я была много наслышана.Но я и представить не могла,насколько он огромен и разнообразен.Это был шок.Немного истории об этом рынке(информация взята из интернета)

Цитата :
Рынок Бокерия / La Boqueria известный так же как Mercat de Sant Josep - самый известный и богатый рынок Барселоны. Первые упоминания о нем датированы 1237 годом(в других источниках говорится о 1217 годе),когда неподалёку от бывших городских ворот Бокерия устанавливали столы для продажи мяса. С декабря 1470 здесь продавали свиней. У ворот и городской стены старого города (сейчас Plaza de la Boqueria) образовался продуктовый рынок, на котором торговали крестьяне соседних ферм и городов (Corts, Sarriá).В то время рынок назывался Mercat Bornet или (до 1794) года -«Mercado de la Paja»(в других источниках -Mercat de la Palla («соломенный рынок»)). Открытая площадь рынка была сначала окружена колоннами и должна была быть застроена, однако рынок не имел официального статуса и считался всего лишь продолжением рынка на площади Нова, простирающимся до площади дель Пи. Позже было решено разделить рынки, и на Рамбле св. Иосифа был построен рыбный базар с киосками для мясников и владельцев домашней птицы.

В 1826 году рынок был официально признан властями. 19 марта 1840 года(в день Св. Иосифа/St. Josep) был заложен первый камень в нынешнее здание рынка ,начались строительные работы под руководством архитектора Мас Вила. Рынок многократно реорганизовывался и перемещался в пределах бульваров Rambles, был открыт в том же году, однако некоторые доработки велись вплоть до 1846 года. Официальное открытие произошло в 1853 году. В 1911 был открыт новый рыбный базар, а в 1914 году была возведена металлическая крыша,которая и сейчас покрывает Бокерию, значительно улучшена эстетика и декоративная отделка, а также санитарный уровень помещений. В настоящее время, благодаря своему месторасположению, архитектуре и ,конечно, продавцам (большинство из них работают здесь в 3-м – 4-м поколении), рынок выполняет не только свою прямую функцию, но и является интереснейшей достопримечательностью города, имеющей свою специфическую атмосферу. Огромный ассортимент овощей, фруктов со всех континентов, мяса, птицы, колбас, хамона, копченостей, сыров, вина, живой и соленой рыбы, морепродуктов, хлеба, сладостей, солений. Здесь находятся одни из лучших ресторанов и баров Барселоны.





nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 04:00





nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 04:01





Земляника,которая немедленно была куплена и съедена,не отходя от прилавка

nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 04:02





nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 04:03





nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 04:03





Яйца на любой вкус,цвет,размер(большое яйцо,на котором написана цена - страусиное)


nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 04:04

Специи



Орехи



Зелень



На рынке мы были всего несколько минут.Поэтому представьте себе сколько мы не увидели и не сфотографировали cray
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 11:03

nnsvz,очень красивые фотки!
Да,в наше время на рынках есть всё!Изобилие!
cenkola
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 8633
Дата регистрации : 2008-10-14

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 11:49

nnsvz, какие яркие краски, как все аппетитно, красота
Молодецbravo , фотки действительно суперские, передают насторение рыка...
Елизавета
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1157
Дата регистрации : 2009-04-03
Возраст : 40
Состояние : Всегда в гармонии с собой
Желаю : Душевного общения
Настроение : Всегда на позитиве

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 12:23

Наталка.... Класс!
Обзавидовалась испанцам study
Такой рыниЩЩе...
После фруктов и рыбноморксихгадоФ рядов ваще потеряла дар речи.........
Хочу в Испаниююююююююююююю
Цитата :
Земляника,которая немедленно была куплена и съедена,не отходя от прилавка
класс.. Еслия не ошиблась, то там цена за латок такой 1,5 евро всего????
Я у нас в карфоре раз видела эээ.... не коробочку даже,а минзурку скорее.... с вишней и голубикой.
Короче за каждую из минзурок требовалось уплатить по 6-8 евро shok
Я решила, пушчай они едят ее сами hmm

_________________
Мои рецепты тут nyam
Мой ЖЖ
Наша страничка в facebook
На кухне с СераФимой на YouTube
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22544
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 13:04

На таком рынке и потерятся не страшно. smaily2
Вот скажите мне, все валом завались, все контейнеры доверху, все свежее. Как будто только все разложили и никто не покупает. А некондиционного товара у них? Ничего не портится? Для меня это всегда загадка. scratch Ведь не видно, чтобы кто-нибудь перебирал, откладывал.
Рог изобилия просто! cheer

_________________
Если у вас что-то не клеится в жизни - выбросьте клей и забейте гвозди! vo
КошкаСильва
Модератор
avatar

Сообщения : 8724
Дата регистрации : 2008-02-23

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   24th Апрель 2009, 14:04

КошкаСильва пишет:
Вот скажите мне, все валом завались, все контейнеры доверху, все свежее. Как будто только все разложили и никто не покупает. А некондиционного товара у них? Ничего не портится? Для меня это всегда загадка. scratch Ведь не видно, чтобы кто-нибудь перебирал, откладывал.
Мы были там с утра.Всё ещё дома было перебрано...А вот к вечеру,думаю,можно было и увидеть оборотную сторону медали.

Вик,цену ты углядела правильно.Только лоток-то огромный,а ягод в нём...кот наплакал.Но и те кошачьи слёзки были умяты с великим удовольствием. grin
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   25th Апрель 2009, 22:41

nnsvzНаташ,а я с умАсхоЖу от морепродуктов.... swoon swoon swoon
Лучше мне не показывать....КрАсОтА
ОлюшкаС
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 878
Дата регистрации : 2009-02-09
Состояние : живУууу...
Настроение : живу сегодня и всегда

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   26th Апрель 2009, 00:24

Ой, это такой прелестный рынок!!! там все так красиво уложено, чисто, ярко. А самый кайф что всякие фрукты режут на месте порционно, все моют и ты можешь продолжить прогулку к порту или еще куда, наслаждаясь по пути вкуснятиной. Мы были в июле и была черешня, размером с мелкую сливу и обалденно сладкая!!! До сих пор помню, хотя 4 года уже прошло с лишним. Только вот у прилавков с морскими гадами мне поплохело и меня быренько вывели (я на них даже смотреть боюсь, не то что нюхать запах)
Женя
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1048
Дата регистрации : 2008-02-14
Возраст : 36
Настроение : Верю что все будет хорошо!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   27th Апрель 2009, 02:13

Рынок Пальмы,той самой,которая на Майорке,конечно не сравнится с Барселонским.Но тем не менее там было на что посмотреть.Не знаю почему,но сначала я двинула в рыбные ряды.





nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   27th Апрель 2009, 02:14

девочки,кто просветит невежду? Что ЭТО? и как это готовят?





И что это за "зверь"? На всех прилавках эта рыба была уже "ошкуренная"

nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   27th Апрель 2009, 02:16





nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   27th Апрель 2009, 02:19





Что это за красные чудовища?

nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   27th Апрель 2009, 02:22

это морды чудовищ крупным планом





nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   27th Апрель 2009, 02:25





nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   27th Апрель 2009, 02:29

специи опять же...



Сладости nyam2



nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   27th Апрель 2009, 02:41



Знаменитые майоркинские ensaimadas



И сладкая картофельная булка

nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   27th Апрель 2009, 02:45

Вот этот фрукт мне не понравился(в чистом виде).Возможно,что это как в анекдоте:
-Вам не нравятся кошки?! Ну что вы...Просто вы их готовить не умеете





nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   27th Апрель 2009, 02:48





nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   27th Апрель 2009, 03:03

Оль,я морепродукты тоже обожаю.А вот некоторые девочки,не будем показывать пальцем на Женю,пытаются кайф обломать.
Жень,а Жень! Тебе,наверное ,зря медаль за "За мужество и стойкость" дали.Может отобрать у тебя,раз не можешь перед гадами морскими устоять?! dum slem smaily2
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: Рынки Испании   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

Рынки Испании

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

 Похожие темы

-
» Пароварка у вас дома
» Бамия (окра) в йогуртовом соусе по-индийски. Ladyfingers in curd dhal
» СЕКРЕТ КЛЕОПАТРЫ и ваши маленькие хитрости
» Махши по-египетски. Фаршированные овощи
» Иордания. Акаба

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Досуг :: Путешествия, туризм, отдых-