кулинарный сайт и форум, арабская кухня, рецепты с фотографиями
 
ФорумФорум  Каталог рецептовКаталог рецептов  Правила форума  ПорталПортал  КалендарьКалендарь  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 курА и другая пСиССа

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 11, 12, 13  Следующий
АвторСообщение
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   9th Апрель 2009, 15:16

muffi
Ленчик, давно хотела сациви приготовить. Я правильно поняла, его холодным подают, или как?
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   20th Апрель 2009, 23:51

Это рецепт Ирины Вайнерман jazzinitup
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Слова-автора, фото-мое!

Курица с черносливом и рисом

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


1 курица
1/2 лимона, выжатого, или 2-3 ст.л. лимонного сока
1-2 ч.л. сухого майорана
1-2 ч.л. приправы для гриля
Соль и молотый перец по вкусу

2 стебля сельдерея
1 небольшая луковица
7-10 шампиньонов
1 чашка риса (сорт Басмати), промыть несколько раз
1/2 ч.л. сухой мяты
1/2 ч.л. сухого орегано
1/2 ч.л. сухого базилика
щепотку сухого майорана
1/2 ч.л. чесночного и лукового порошка
9-10 черносливин, порезать
2 чашки воды, чтобы хорошо покрыло рис
1-2 ст.л. арахисового масла для обжарки (можно заменить любым растительным по желанию)
соль и молотый перец по вкусу


Натереть курицу лимонным соком, солью, перцем и приправами. Отложить в сторону.
На сковороде нагреть масло и обжарить порезаный лук, грибы и сельдерей до золотистого цвета, всыпать все сухие приправы, обжарить 1-2 минуты, чтобы травы начали отдавать свой аромат.
Добавить рис, снова слегка обжарить и положить чесночный и луковый порошок, чернослив, воду чтоб покрыло рис.
Накрыть крышкой и тушить пока вся вода не испарится, а рис не станет почти готов.
Внутрь подготовленной курицы закладываем часть риса со специями, помещаем ее в форму с высокими краями, а остаток риса выкладываем вокруг курицы.
Накрываем фольгой и запекаем при 175-180Ц (350-375Ф) приблизительно 1 ½ часа.
По желанию, в конце выпечки можно смазать верх курицы майонезом или сметаной и поставить под гриль минут на 5-10, до получения румяной корочки.
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   23rd Июнь 2009, 03:27

Куриные котлетки "Нежность"
<img src="http://s46.radikal.ru/i114/0906/cc/445bf54390a0.jpg" >
Состав:
половинка куриной грудки
1 яйцо
1 помидорчик
0,5 пучка зеленого лука
масло для жарки
щепотка сухого базилика
соль и перец по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грудку режем на кубики.
Помидорчик ошпариваем кипятком,предварительно сделав крестообразный надрез сверху, снимаем шкурку и тоже режем кубиком.
Нарезаем зеленый лучок.
Яйцо,лук,грудку и помидор перемешиваем ,добавляем специи. И как оладушки обжариваем на сковородке. У меня из половинки куриной грудки получилось 5 котлеток.


<table width="100%" border="0" cellspacing="7" cellpadding="7"> <tr> <td width="50%"><img src="http://s50.radikal.ru/i130/0906/82/c7422ab1eccc.jpg" ></td><td width="50%"><img src="http://s39.radikal.ru/i086/0906/92/b0a897c6b764.jpg" ></td></tr></table>

<table width="100%" border="0" cellspacing="7" cellpadding="7"> <tr> <td width="50%"><img src="http://s42.radikal.ru/i095/0906/d1/d6b2454099da.jpg" ></td><td width="50%"><img src="http://i057.radikal.ru/0906/63/6ac5da9f0750.jpg" ></td></tr></table>

<table width="100%" border="0" cellspacing="7" cellpadding="7"> <tr> <td width="50%"><img src="http://s50.radikal.ru/i129/0906/47/0562ea4bff2b.jpg" ></td><td width="50%"><img src="http://s44.radikal.ru/i106/0906/65/53de2beb7bd6.jpg" ></td></tr></table>

<table width="100%" border="0" cellspacing="7" cellpadding="7"> <tr> <td width="50%"><img src="http://s54.radikal.ru/i145/0906/5e/43d1e4e9b66b.jpg" ></td><td width="50%"><img src="http://s46.radikal.ru/i112/0906/db/c5c4153e424d.jpg" ></td></tr></table>

Приятного аппетита!
Serdolka
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 20
Дата регистрации : 2009-06-13
Возраст : 48
Состояние : прекрасное
Желаю : Счастья
Настроение : бодрое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   2nd Июль 2009, 11:39

ПУДИНГ ИЗ КУРИЦЫ

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Необходимые продукты:

-курица (мякоть) 100г
-хлеб пшеничный 10 г
-масло сливочное 5 г
-яйцо 1 шт
-раствор соли 3 г
-молоко

Способ приготовления рецепта:

Кусочек курицы промыть, пропустить два раза через мясорубку; второй раз мясо пропустить вместе с черствым пшеничным хлебом, предварительно замоченным в молоке. Полученную массу протереть блендером, смешать с остальным молоком, добавить сырой яичный желток и взбитый в крепкую пену белок, раствор соли, переложить в форму, смазанную маслом.
В форму большего размера налить горячей воды, в нее поставить форму с пудингом и всю эту пирамиду в духовку.
Выпекать на среднем огне 30-40 минут.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!
Самира
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 542
Дата регистрации : 2009-02-03
Возраст : 37
Состояние : Я-счастлива
Настроение : Позитивное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   20th Июль 2009, 14:57

Курочка с йогуртом

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


- 500гр. куриного филе (или просто куриного мяса без костей)
- 5 шт. лука
- 5-6 помидор
- 10см. корешок имбиря
- 3-4 зубка чеснока (или 5 перьев зелёного чеснока)
- несколько стручков острого зелёного перца (тут уж по желанию вообще-то)
- приправа карри
- 300мл. йогурта
- нарезанная зелень кинзы и мяты (или по желанию)


Филе нарезать соломкой. И обжарить в глубокой сковороде на растительном масле. Когда зарумянится – добавить нарезанный соломкой лук. Накрыть крышкой и протушить минут 15. Затем выложить нарезанные кубиками помидоры (или 1 банку 450мл. конденсированных помидор) и протушить пока помидоры превратятся в кашу.
Очистить корень имбиря и натереть на тёрке. Очистить и натереть чеснок (если используется зелёный чеснок – то просто его нарезать) Добавить имбирь, чеснок и нарезанный перец к курочке. Посолить и добавить приправку. Накрыть крышкой и тушить минут 15. Добавить йогурт, дать закипеть. Добавить кинзу и мяту, перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь.
Приятного аппетита!

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   1st Август 2009, 01:38

КУРОПАТКИ С ЯГОДАМИ ВИНОГРАДА (PERDICES CON UVAS)
*рецепт из книги Pepita Aris "Spanish cooking"



В роли куропатки у меня выступали 2 цыплёнка,весом около 500 г каждый blush

4 куропатки
500 г красного винограда без косточек
3-4 ст ложки оливкового масла(я обошлась без него)
4 полоски копчёного жирного бекона
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
0.5 ст сухого белого вина
1 стакан куриного бульона
молотый мускатный орех(около 1/8 ч ложки)
соль,перец по вкусу
2 ст ложки рубленой зелени петрушки для сервировки

Птицу промыть,обсушить бумажным полотенцем,посолить внутри и снаружи.250 г винограда положить внутрь птиц и заколоть отверстия.В большую сковороду(чтоб уместились все птицы) влить 3 ст ложки масла.
Бекон порезать на небольшие кусочки и обжарить до хрустящего состояния.Бекон выложить на тарелку.В образовавшийся жир выложить птицу,грудками вниз.Обжарить до золотистого цвета,затем перевернуть.Жарить до золотистого цвета со всех сторон.Затем птиц вытащить.
В эту же сковороду добавить порезаный лук и порубленный чеснок.Обжарить до мягкости.При необходимости добавить масла.
Вернуть птиц в сковороду,положив по 2 куска бекона на верхушку каждой.125 г винограда раздавить ,полить этим соком птиц и ягоды положить вокруг них.Влить бульон и вино,добавить лавровый лист и молотый перец.Довести до кипения,накрыть крышкой и кипятить 30 мин.
Выложить птицу и бекон,лавровый лист выбросить и пюрировать ингредиенты из сковороды.Добавить мускатный орех.
Птицу вернуть в сковороду,полить соусом,добавить оставшийся виноград и прогреть.
Подавать,посыпав сверху беконом и посыпав петрушкой.
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   3rd Август 2009, 21:05

nnsvz обалденный рецепт! Обязательно попробую!
Нора
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 641
Дата регистрации : 2009-05-17
Возраст : 45
Состояние : умиротворенное
Желаю : счастья себе и всем окружающим
Настроение : классное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   3rd Август 2009, 22:35

nnsvz
Цитата :
В роли куропатки у меня выступали 2 цыплёнка
Наталка... насмешила блин.... РЖу smaily3
Цитата :
500 г красного винограда без косточек
имееЦЦа белый с косточками blush
ну и если для нас опустить вино и бекон, то вполне реальное блюдо eat
Tosha
Самира
Serdolka
buenavista
Лёлька
muffi
Линда
Мм... прекрасные рецепты, хозяюшки!
Запахло вкусным eat

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22537
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   4th Август 2009, 02:50

Вик,вино есть специальное для готовки,безалкогольное.А бекон из индюшки.... Ничего опускать не надо!
Косточки выковыривать надо.Ага!
Я готовила как-то курицу с белым виноградом.С красным вкуснее
nnsvz
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 672
Дата регистрации : 2008-02-10
Возраст : 97
Желаю : 48 часов в сутки :))))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   4th Август 2009, 11:00

nnsvz пишет:
Вик,вино есть специальное для готовки,безалкогольное.А бекон из индюшки....
Вот уж воистину в Америке найти можно все!!!
nnsvz, очень интересный рецепт куропатки-цыплятки, особенно виноградное сочетание!
shirin
огонь, вода и медные трубы
огонь, вода и медные трубы
avatar

Сообщения : 878
Дата регистрации : 2009-03-27
Возраст : 31
Состояние : fen connie vyazhu

Желаю : Наилучшего!!!!
Настроение : ПоЗЗитивное!!!! Всех целовам и обнимам!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   15th Август 2009, 15:48

Запеченая курица с лимоном и печеным картофелем с розмарином
(Заимствовала у Дж. Олливера, все таки умеет пацаненышь готовить)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нам нуно:
1 кура 1.5 - 2 кг (я брала куриные бедра)
2 кг картофеля, очищенного и порезанного на половинки (у меня был целый маненький картофель чуть меньше 1 кг)
1 большой лимон
1 головка чеснока, разломанная на зубчики
1 пригоршня свежего тимьяна (чабреца/заатара???), (я брала то, что наз-ся Thyme, тутачки это заатар)
1 пригоршня свежего розмарина, листочки ободрать
оливковое масло
соль, перец

Сначала берем куру и хорошенько ее обмазываем солью и перцем внутри и снаружи. Закрываем пленкой и ставим в холодильник. Лучше с утреца это сделать, чтобы часиков через несколько начать ее готовить и дать куре помариноваться.
В кастрюле кипятим подсоленую воду, кидаем туда нашу картоху, целый лимон и зубки чеснока. Варим 12 минут. Сливаем воду через друшлаг (лучше слить в какую нить емкость и потом картоху в дуршлаге подержать над паром ок минутки). Вынимаем лимон и чеснок (НЕ выкидывать!). Картоху закидываем в еще горячую кастрюлю, в которой она только что варилась, закрываем крышкой и оставляем в сторонку.
Лимочик протыкаем раз 10 (ОСТОРОЖНО, горячий!).
Достаем курочку, обмакиваем ее бумажным полотенцем и хорошенко купаем в оливковом масле, чтоб прям вся такая маслянная она стала. Запихиваем внутро лимон, чеснок (тот, что варился) и свежий тимьн. Перекладываем куру в форму для запекания, закрываем сверху фольгой, ставим в разогретую до 190 С духовку и печем мин. 45.
Затем достаем, аккуратненько перекладываем куру на тарелочку, в форме должен остаться такой смачненький жирок с лимонным вкусом, кидаем в этот жирок картоху и листики розмарина и тщательно перемешиваем, чтоб вся картоха в ширке искупалась хорошенько. Раздвигаем картоху от центра и в середину кладем курочку. Накрываем опять все это фольгой и в дуковку еще на 45 минут. Где-то за 30 мин. до готовности снять фольгу для зарумянивания.
Усе! Божественно!

(у меня на фотке только пол блюда, остальную половину уже похомякали)
Vik-Vik
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 462
Дата регистрации : 2009-06-22
Возраст : 34
Состояние :
Желаю :
Настроение : О-ля-ля

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   16th Август 2009, 09:23

а розмарин по местному шо це такое? scratch
Jasmina Amal
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1219
Дата регистрации : 2008-09-16
Возраст : 30
Состояние : хочу шпачь...
Желаю : маму в гости!
Настроение : дай мне силу....

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   16th Август 2009, 14:20

Эээээ... scratch Это травка такая, вкуснюче-пахучая...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Вот это по-арабски, как произносится я не наю, мож кто из девчонок подскажет..
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
</A>
Vik-Vik
закаленные в кухонных боях
закаленные в кухонных боях
avatar

Сообщения : 462
Дата регистрации : 2009-06-22
Возраст : 34
Состояние :
Желаю :
Настроение : О-ля-ля

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   16th Август 2009, 23:09

хаса -льбан
Sofiya
новичок
новичок


Сообщения : 7
Дата регистрации : 2008-04-10

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   29th Август 2009, 18:01

Amiran пишет:
Куриная грудка - копченная в домашних условиях...



Нам понадобится:
на 300 г грудинки
-1 чайная ложка соли ,
-5 г черного -молотого перца,
-1 столовая ложка растительного масла ( для смазки грудинки).


Приготовление:
Для копчения нужно приспособление, типа мантоварки.. ( у меня есть старая мантышница, вот в ней и готовлю). Грудинку сначала, надо замариновать посолить, поперчить, смазать масличком растительным. затем зубочисткой или вилкой сделать частые надколы по всей поверхности...оставить под пленкой на сутки.. затем на дно мантоварки уложить опилки фруктовых деревьев или специальные для копчения... а курочку уложить на средний ярус мантышницы закрыть плотно крышкой и готовить минут 7-9 с одной стороны перевернув столько же минут и с другой стороны... сначала огонь должен быть слабым пару минут затем увеличивать каждые 2 минуты... и так до полного копчения.. сразу после приготовления мяско выложить в посуду дать остыть..затем порезать на кусочки и наслаждаться.Это экспресс копчение, которое придает мясу,рыбе, вкус нежно-копченного продукта и красиво-золотистого цвета...
Приятного аппетита!



извините за качество фотографии...

_________________
“If you do what you've always done, you'll get what you've always gotten.” Anthony Robbins
Tosha
проФФеССоРР
проФФеССоРР
avatar

Сообщения : 9227
Дата регистрации : 2008-03-14
Возраст : 44

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   29th Август 2009, 18:14

ой какая красота...ух...нет мантоварки...
Iced
почти родня!
почти родня!
avatar

Сообщения : 1944
Дата регистрации : 2008-02-21
Возраст : 34
Состояние : як квитонька
Желаю : жареной картошки :):)
Настроение : начинаю новую жызинь!!!

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   29th Август 2009, 23:28

Vik-Vik
Цитата :
Вот это по-арабски, как произносится я не наю, мож кто из девчонок подскажет..
Викусь, я вот арабского названия не знала. Впервые слышу.
Думаю и как и большенство арабов тут. girl_haha
Тебе проще спросить "рОзмари". Они его под этим кодовым названием знают.

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22537
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   1st Сентябрь 2009, 11:37

Курица с бананами по-креольски

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Что нужно:
1 курица весом 1,5 кг
6 спелых бананов
лук репчатый - 1 крупная луковица
помидоры
сок 0,5 лимона
лавровый лист
1,5 ст. л. арахисового масла
2 почки гвоздики
2–3 щепотки мускатного ореха
1 ч. л. крахмала
соль, щепотка кайенского перца

Что делать:

Курицу вымыть, порубить на куски В кастрюлю с толстым дном положить лавровый лист, очищенный и нарезанный кольцами лук. Залить 1,5 л воды и довести до кипения.
Добавить куски курицы и варить 10 мин.
Посолить, поперчить.
Томаты очистить и нарезать кубиками.
Масло разогреть в сковороде.
Куски курицы вынуть из бульона, обсушить, слегка обжарить в арахисовом масле и переложить в сотейник.
Добавить томаты и стакан бульона, гвоздику, мускатный орех и кайенский перец.
Накрыть крышкой и тушить 15 мин. на несильном огне.
Бананы очистить, разрезать каждый на 3–4 части.
Добавить в сотейник с курицей и продолжать готовить еще 15 мин. Крахмал развести в лимонном соке и влить смесь в сотейник, перемешать. Подавать в теплом виде с отварным рисом.
buenavista
правда Хде-то рядом
правда Хде-то рядом
avatar

Сообщения : 2042
Дата регистрации : 2008-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   6th Сентябрь 2009, 21:08

Курица фаршированная картошкой

Целая кура,намазываем ее(делаем массаж grin ) приправой для курицы,и суммаг и отставляем немного мариноваться.
Берём 3-4 картошины,режем не крупно и не мелко плюс 3 больших луковицы ,ложим в кастрюлю,добавляем приправку для курицы и можно еще сердце и печень куриную добавть,жарим 5 минут на раст масле,затем начиняем курицу ,одеваем кулёк для запекания и оставшуюся картошку с луком,и запечь в духовке до готовности
Сабрин
шевелимССи....
шевелимССи....
avatar

Сообщения : 55
Дата регистрации : 2009-08-10
Возраст : 39
Состояние : как всегда
Желаю : чаще видеться с родителями
Настроение : переменчивое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   6th Сентябрь 2009, 22:16

Цитата :
одеваем кулёк для запекания
Елена, ты имеешь ввиду пакет для запекания в духовке, рукав, да?

nnsvz
Цитата :
Вик,вино есть специальное для готовки,безалкогольное.А бекон из индюшки.... Ничего опускать не надо!
Косточки выковыривать надо.Ага!
17 дя? Я у нас только типа сока виноградного в бутылках видела. Из белого и красного винограда. Ты хоть название напиши как ЯНО выглядит, чтобы если что не просмотреть!

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл...
SeraFima
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
ГлаФная буФФетчиЦЦа (admin)
avatar

Сообщения : 22537
Дата регистрации : 2008-01-26
Возраст : 37
Состояние : опустошения
Желаю : здоровья и счастья
Настроение : не нарывайтесь

http://www.serafimaonthekitchen.com
Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   7th Сентябрь 2009, 12:01

SeraFima пишет:
Цитата :
одеваем кулёк для запекания
Елена, ты имеешь ввиду пакет для запекания в духовке, рукав, да?

если чесно я незнаю как выглядит этот рукав ,в нас тут продают прозрачные кульки именно только для запекания в них,они не лопаются в духовке
Сабрин
шевелимССи....
шевелимССи....
avatar

Сообщения : 55
Дата регистрации : 2009-08-10
Возраст : 39
Состояние : как всегда
Желаю : чаще видеться с родителями
Настроение : переменчивое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   7th Сентябрь 2009, 21:41

SeraFima пишет:

Елена, ты имеешь ввиду пакет для запекания в духовке, рукав, да?
Я правда не Елена ,можно мне ответить .(так я тоже с Палестины )
Она имеет в выду рукав slem (рукав он же пакет для запекания )
нармин
новичок
новичок
avatar

Сообщения : 16
Дата регистрации : 2009-09-02
Возраст : 38
Состояние : У меня всё хорошо
Желаю : Что бы я и мой муж ,детки были здоровы)))

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   7th Сентябрь 2009, 22:32

нармин пишет:
SeraFima пишет:


Я правда не Елена ,можно мне ответить .(так я тоже с Палестины )
Она имеет в выду рукав slem (рукав он же пакет для запекания )
Наташа,разве эти кульки называют рукавами?
Сабрин
шевелимССи....
шевелимССи....
avatar

Сообщения : 55
Дата регистрации : 2009-08-10
Возраст : 39
Состояние : как всегда
Желаю : чаще видеться с родителями
Настроение : переменчивое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   15th Сентябрь 2009, 12:03

Курица в сыре

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Состав:

- 1 тушка курицы
- 2 яйца
- 200гр. натертогосыра
- 150 мл молока
- 4 ст.л. панировочных сухарей
- 250 мл воды
- 50 гр. крахмала
- 100 гр. сливочного масла
- соль, перец

Рецепт:

Тушку курицыразрезать на куски, посолить, положить на сковороду, добавить немного воды и припустить при закрытой крышке на слабом огне до тех пор, пока курица не станет мягкой.
Сыр соеденить с сырыми яйцами, молоком и крахмалом, добавить соль, перец и хорошо взбить. Отдельно на сковороде разогреть масло.
Куски курицы несколько раз обмакнуть в сырную смесь, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
Самира
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 542
Дата регистрации : 2009-02-03
Возраст : 37
Состояние : Я-счастлива
Настроение : Позитивное

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   21st Сентябрь 2009, 14:13

Крылышки в панировке

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Я крылья вымачивала в кефире всю ночь son , потом промыла, натерла красным перцем nyam , искупала в яйце, обваляла в муке и на сковородку fire . ( В самом конце жарки слегка подсолила). vo Получилось очень нежное мясо, а косточки сами собой отваливались. smaily2 Мой сын съел несколько штук, хотя он не большой любитель покушать nyam2
Висконсин
проверенный временем
проверенный временем
avatar

Сообщения : 540
Дата регистрации : 2009-09-20
Возраст : 37
Состояние : Какая мерзость! Дайте две!!!
Желаю : Небо в алмазах! Манны небесной! Мира вовсем мире! Счастья моему сынишке!
Настроение : Приподнятое

Вернуться к началу Перейти вниз
СообщениеТема: Re: курА и другая пСиССа   

Спонсируемый контент




Вернуться к началу Перейти вниз
 

курА и другая пСиССа

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 6 из 13На страницу : Предыдущий  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 11, 12, 13  Следующий

 Похожие темы

-
» Другая сторона души / La Otra Cara del Alma
» Первый мститель: Другая война / Captain America: The Winter Soldier (2014)
» ДРУГАЯ РЕАЛЬНОСТЬ!
» СупЫ, борщИ и другая первая жидкая пиСЧа
» Мышки, комары и другая напасть? гоним незваных гостей из дома!

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
На кухне с СераФимой :: Самое вкусное :: Рецепты с фотографиями-